念念八里●人文拼圖@

●饗約左岸鄉村童話的，歐風時光 / 亞米小鎮yummy town

★食一段純真的，歐風味旅

~當光陰踏過世界版圖，咕咕鐘響起………..

聖誕老人拉回了純真時刻，讓所有裝滿希望和幸福

的感動行囊……………..

都變成yummy的香料。~

                                                                   ─檸檬草章魚

常常覺得……..走走停停，是約會八里最棒的風景！ 

偶爾從城市裡遁逃，看看河堤邊的風帆……..

倦疲的心，終於有機會隨風出航。

然後走過了千山萬水後，才發現這一片寧靜的港口，熟悉的

潮水湧動訴說著………..

我們曾經在聚離之間，最終靠岸的心。

捕捉幸福，就好像拉著飛在空中的風箏………..

收緊放鬆細細的牽引了，一條心靈的線索。

拉著拉著…..童年的夢在天上飄搖………….

一雙厚實的手心握起小手，海風呼呼的似乎與希望飛舞……….

那是只許給每個人內心幼年的，一個歡樂的法寶。

拉開了厚重的木門……….

發覺那飄在雲空上的童心，瞬間移轉了………..

整個時空就鑽進了童話書本般的，把年幼的渴望和想像，幾乎

幻化成處處藏在角落的驚喜。

亞米小鎮的candy甜甜地笑說，“希望這裡能像河邊渡假的

小木屋，用餐時可以感受到純真的溫暖。”

配上煙燻松木所瀰漫的西班牙鄉村氣息、粉紅的四周就像包裹

著一種幸福的香酚。那牆櫃上異國童玩的小吉他、吊飾飛船、

拉線娃娃，以及旋轉木馬噔噔噔的音樂迴繞………

………..總忍不住讓人懷念的跌進孩童的時光。

Candy說，三年來這裡收藏了有客人從相親到約會求婚、完

成人生階段的美滿記憶。包括小孩的畢業聚餐、公司尾牙。

當聖誕節到了，甚至整個家族30幾人都融入在這餐廳所貼心

安排的魔術表演、外國人演唱的歡樂派對裡。

見證有情人每次用餐的甜蜜變化、結婚紀念的特別欣喜，還

有看著客人的小孩漸漸成長的痕跡………….

………種種美味之間，也嚐出了好多生命的體會。

那麼說起這裡的點滴……..其實，是一個有關A+B=c的故事。 

左岸午后的陽光，暖灑灑的隨風撥動了曼妙的旋律………

門外的噴水池綴花草的庭園，只坐一下…………

……….都想讓心跟著鞦韆飛盪起來。

門內的世界，卻四處都充滿了這裡主人的點滴故事。

該怎麼說呢？

……..嗯……聞到香味了！還是先享受那打開味蕾的滋味吧………

△▽這道“奶香松露白磨菇鴨胸燉飯”，那濕潤的米心，細細入

味的包覆了松露和磨菇的醬汁、法式櫻桃鴨的燻香，再調入了奶

油……每一口都迷人的嚐到豐富的味覺。

因主廚細心調整米粒的濕度，讓滑順的口感更迎合台灣人。

▽這道“起司香榭珍貝菠菜寬麵”，要推薦給喜好海鮮的饕客呢。

可是亞米小鎮融合了中西特色的創新料理，超有味！

將蟹膏與汁液調出的蟹黃，加上八里特有的鹹蛋黃，去交融出味道突

出又充滿蛋黃香氣的醬汁，與奶油的口感相調和後……..

……….再拌入配有蟹肉絲和珍貝的義大利菠菜寬麵……..

………….咀嚼時，那一股濃郁的海鮮香氣瀰漫了整個嘴裡。

主廚說，這是因為他特愛“蟹黃豆腐煲”所激發出的靈感。

△偷偷告訴你………這角落是我最喜歡藏身，與好友說悄悄話的秘密基地！

當咕咕鐘響起時，牆上的陶瓷娃娃就像聽見了我的心跳聲……

“就是要美食”！

所以.……..要繼續嚐下去囉..........

△▽這道“鑲餡法式豬排佐卡非醬”，可是有學問的精緻料理喔！

重點是來自宜蘭的自然豬，還必須挑選兩塊6盎司夠厚的豬肉排。

主廚說，這料理要求手工細節，因為在肉排中間做口袋。

外觀看來很平常，切一口放嘴裡………咬著那肉質口感外酥內嫩，

滲出的肉汁還散發富層次感而獨特的蔬菜香氣。

原來這股特殊香氣………

是融合洋蔥、磨菇、培根、和香料，加入了乳酪再塞進豬肉排裡。

然後淋上那搭配以百里香、馬郁蘭由多種香料調製的，具咖哩香氣

的卡非醬汁。

好滿足喔！

那亞米小鎮裡的歐洲懷舊氣息，常常驚喜的發現許多古董的童玩

……….不自禁流連探索著，心底所保留的小小天地。

這味覺生命裡的體會，同時也收藏了人生不同階段的歷程。

再聊聊這裡的故事時，那要從模樣清秀卻獨立的A.G說起……….

高中畢業後，不愛念書的A.G到社會開開眼界，又選擇踏入大

學生活，沒想到，卻認識了小她五歲的男孩B.S。

對於同樣來自單親家庭的他們，兩人的生活溫暖又充實。這對戀

人後來卻面臨兩次，看著不同方向的遠距離考驗。

剛結束大學課業的那一年，A.G背起行囊，留下還繼續念大四的B.S。

帶著離別的依情，飛到紐西蘭進修了一年的英文。

回國在電子業工作的她，又被派駐到大陸出差一年。這些日子也促使

A.G四處走訪不同的國家。

曾經到澳洲感受的冷漠，卻又在紐西蘭得到熱情。

過去在大陸工作的期間，也喜歡經常搭公車到處逛當地的飾品和傢俱。

到過東南亞、日本、韓國，也造訪過維也納和捷克。當她踏遍地球

的版圖，就像一隻穿越不同國界的鳥，最後終於停在B.S的懷抱裡。

A.G把過去旅程所採擷的美好種子，都深耕在這片美食的花園。

B.S就成為了守護亞米小鎮城堡裡，這料理幸福美味的主廚國王。

去年的聖誕節前，帶來喜悅的c王子寶貝終於誕生了！

似乎生命歷程裡曾經的缺憾，讓期盼的夢想都湧出來………..

然後轉換成餐廳裡，每個角落佈滿小童玩的心意……….

也把最美麗的願望都留在……..

………深情的八里左岸。

“以為遠離的點滴…………….

又乘著麋鹿雪橇穿越了城市，擱淺在這心屬的歐

風天堂。

 ~亞米小鎮，收藏溫情的味蕾。”

●消費價位約$120~$720元之間 (需另加一成服務費，有VIP卡可九折)

●預約專線：亞米小鎮/八里店  (02)2610-4560/台北縣八里鄉觀海大道29號

營業時間：11:30~22:30

最後點餐時間：21:45

www.yummytown.com.tw

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§ 這是一個，屬於八里人                         文字‧八里章魚    攝影‧SOA稻草魚

   風吹了一輩子，共同信守的愛戀。                   企劃‧蠟筆小魚

   這也是一個，不管你從哪裡來，

   都能在這裡，寫下自己愛戀的起點。§

~~~~~~ 愛戀,八里香~~~~~~~

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請求您的見諒！後來只能搶救回原來的文章！仍努力是否能找到還原回應的方法！